Какое оформление и меню новогоднего стола 2022 понравится Водяному Тигру

Какое оформление и меню новогоднего стола 2022 понравится Водяному Тигру Мясо на Новый Год

Черный Водяной Тигр – тотемное животное, под покровительством которого пройдет весь следующий год. Хищное млекопитающее имеет повышенный аппетит и строптивый характер, поэтому стоит хорошенько подумать над тем, как впустить этого своенравного зверя в свою жизнь. Что должно быть на новогоднем столе? Что обычно готовят на Новый Год? – Давайте разберемся в этой статье.

Что может понравиться будущему покровителю

Чтобы грядущий год выдался плодородным, наполненным массой положительных впечатлений и эмоций, нужно как следует задобрить Водяного Тигра. Именно готовка принесет больше всего хлопот в доме.

Блюда на Новый год

На новый год 2022 рецепты блюд на праздничном столе должны быть мясными.

Небольшие сувениры и фигурки в центре застолья также выразят почесть животному.

Новогоднее оформление стола

Что нельзя готовить в год Тигра

Морепродукты готовить в Новый Год крайне не рекомендуется. Допустимы только изделия из рыбы.

Чего не должно быть на новогоднем столе – так это корейской кухни. Такие заготовки не впечатлят тотемное животное.

Новогодний стол

Сервировка стола при встрече года Тигра

При сервировке стоит обратить внимание на следующие советы:

  • Для декора стола не используется больше 2-3 цветов.
  • Соблюдается последовательность: скатерть – тарелки – салфетки – столовые принадлежности – бокалы.
  • Стол не загромождается – всегда соблюдается пространство для новых гостей.

Как сервировать стол

Какие цвета обязательно должны быть на новогоднем столе:

  • Голубой;
  • Рыжий;
  • Бежевый;
  • Желтый;
  • Синий;
  • Мятный;
  • Светло-сиреневый;
  • Белый;
  • Серебряный;
  • Бледно-серый.

Сервировка стола

Как правильно составить новогоднее меню

Чтобы понять, как в конечном итоге будет выглядеть праздничный стол, нужно правильно составить меню.

Как правильно составить новогоднее меню

Что можно ставить на новогодний стол:

  • Закуски;
  • Салаты;
  • Горячее;
  • Десерт;
  • Нарезка;
  • Напитки.

Новогоднее меню

Закуски обычно готовят из морепродуктов, рыбы, колбас, мяса, сыра, овощей и яиц

Что готовить новое и интересное в год Тигра

Закуски и салаты можно приготовить в виде мордочки тигра. Сформировать ушки, из маслин выложить нос и глаза. Такой креативный подход впечатлит гостей и подарит приятные воспоминания о застолье.

Простые и вкусные салаты из полезных продуктов

Самым быстрым в приготовлении является салат со спаржей. Время его готовки не займет больше 15 минут.

Салат со спаржей

Ингредиенты:

  • Салатная смесь «Тоскана» Белая Дача – 1 упаковка;
  • Пармезан – 30г;
  • Перепелиные яйца – 6 штук;
  • Зеленая спаржа – 1 пучок;
  • Французский багет – 1 штука;
  • Сливочное масло;
  • Оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • Мед – 1 чайная ложка;
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка.

Новогодний салат

Способ приготовления:

  1. Сварить вкрутую перепелиные яйца. Очистить от скорлупы, порезать пополам.
  2. Жесткие концы зеленой спаржи отрезать. Почистить стебли с помощью специального ножа, затем порезать их небольшими кусочками. Отваривать кубики несколько минут в кипящей воде. Затем полученное полностью обсушить. Сыр нарезать тонкими пластинками.
  3. Треть французского багета нарезать ломтиками, смазать маслом, подсушить под грилем.
  4. В качестве заправки использовать мед, оливковое масло и лимонный сок в одной массе.
  5. Перемешивать все ингредиенты, заправляя смесь «Тоскана» Белая Дача. Можно подавать.

Салат со спаржей

Не забывайте, что все должно быть в меру на новогоднем столе. Не стоит переедать и злоупотреблять вредной пищей в этот день.

Закуски и напитки на Новый год

Список под названием «Стол на Новый Год 2022 и его рецепты» открывают закуски и напитки.

Закуски на Новый год

Без тарталеток не обходится ни один праздник. Главным преимуществом такой закуски является ее скорость приготовления.

Чтобы «полосатый друг» вышел довольным со стола, закуска должна быть мясной. Самой сытной среди таковых являются мясные клубочки.

Новогодние закуски

Мясные клубочки

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 500 г;
  • Тесто слоеное без дрожжей – 500 г;
  • Шампиньоны – 300 г;
  • Лук-репка – 2 штуки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Кунжут;
  • Зелень;
  • Приправы – по вкусу;
  • Перец, соль – по вкусу.

Мясные клубочки

Способ приготовления:

  • В заготовку фарша нужно добавить перец и соль по вкусу.
  • Лук очистить от кожуры, помыть и мелко нашинковать кубиками. Грибы почистить.

Нарезка грибов

Нарезка лука

  • Обжарить лук и грибы на сковородке вместе с зеленью.

Подготовка грибов

  • Тесто нарезать тонкими полосками.

Тесто

  • Из фарша сформировать небольшие шарики и обмотать их тестом.

Шарики

  • Все заготовки уложить в формочки для запекания, смазать яйцом и посыпать приправой вместе с кунжутом.

Шарики на противне

  • Затем поставить мясные клубочки в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Готовое блюдо

  • Мясные клубочки готовы!

Горячие блюда из мяса

Баранина в вине

Ингредиенты:

  • Баранина – 1 кг;
  • Айва – 800 г;
  • Белое сухое вино – 500 г;
  • Сало – 100 г;
  • Лук – 4 штуки;
  • Специи по вкусу.

Баранина в вине

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо на кусочки средней величины.
  2. Лук и сало перекрутить на мясорубке.
  3. Тушить мясо на медленном огне до румяного состояния.
  4. Добавить сало с луком. Продолжать тушить.
  5. Добавить к мясо вино и тушить еще час.
  6. Затем измельчить айву и также добавить в блюдо.

Баранина

Цвета блюд и сервировка стола

Что поставить на Новый Год, чтобы это выглядело красиво?

Как сервировать стол

Оранжевый, черный, зеленый и белый – вот главные тренды новогодних блюд. Все остальное – дело фантазии.

Слоистые морковные салаты могут выступать в качестве мордочки тигра. Зелень, украшающая мясо по бокам тарелки, будет олицетворять естественную среду обитания зверя.

Сервировка стола

Горячие блюда из рыбы

Способов приготовления рыбы множество, нужно только выбрать сам продукт. Разнообразить меню можно:

  • Горбушей;
  • Щукой;
  • Судаком;
  • Осетром;
  • Семгой;
  • Стерлядью.

Рыба

Рыбное блюдо

Горячие блюда из птицы

Что из диетического мяса  ставить на стол в новогоднюю ночь? Можно как курицу, так и гуся, индейку и перепелов.

Жареный гусь

Утка с яблоками

Дополнять меню будут куриные рулетики с сыром на Новый Год, которые могут выступать как в качестве самостоятельного блюда с гарниром, так и в качестве охлажденной закуски.

Рулеты из куриного филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 2 штуки;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 100 г;
  • Мука – 100 г.

Закуска на Новый год

Способ приготовления:

  1. Нарезать куриную грудку тонкими ломтиками.
  2. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать измельченным чесноком.
  3. На край каждого кусочка филе положить 1 столовую ложку тертого сыра и мелко нашинкованную зелень. Далее закатать в рулет куриное филе и начинку, подворачивать края по горизонтали. Края скрепить половинками зубочисток.
  4. Обвалить куриные рулетики в муке.
  5. Обжарить изделия до румяного состояния на растительном масле.
  6. Затем высунуть зубочистки.
  7. Получилось именно то, что смело можно ставить на новогодний стол!

Сладкое — торты и десерты

Что должно быть обязательно представлено на новогоднем столе? – Верно, без коронного блюда не обойтись. Пусть среди рецептов 2022 на Новый год «королем стола» станет десерт.

Десерты

Новогодний торт

Шоколадный мини чизкейк: рецепт

Ингредиенты:

  • Творог 9% – 250 г;
  • Масло сливочное – 70 г;
  • Печенье шоколадное – 200 г;
  • Сливки – 50 мл;
  • Шоколад черный – 130г;
  • Сахар – 50г;
  • Коньяк – 25г;
  • Замороженная вишня – 100г;
  • Коктейльная вишня для украшения.

Мини-чизкейк

Способ приготовления:

  1. Достать вишню из морозильной камеры. Слить жидкость после разморозки. Затем мариновать ягоды в коньяке 30 минут.
  2. Достать сливочное масло для оттаивания.
  3. До пастообразной массы измельчить творог с сахаром с помощью миксера.
  4. Блендером измельчить шоколадное печенье.
  5. Добавить сливочное масло к полученной массе и перемешать.
  6. Выложить все в бумажные формочки для выпекания. Убрать в холодильник вместе с тестом.
  7. Растопить плитку шоколада в микроволновке. Остудить и добавить вишню без жидкости.
  8. Перемешать шоколад и вишню. Затем соединить с творогом. Тщательно перемешать.
  9. К вишнево-шоколадной смеси добавить взбитые сливки.
  10. Все ингредиенты смешать и выложить бумажные формы с печеньем. Вновь убрать в холодильную камеру на 2 часа.
  11. Чизкейк можно украсить вишенкой.

Шоколадный мини-чизкейк

Торт «Полено»

Без рецепта этого блюда на столе, Новый Год 2022 просто не наступит!

Ингредиенты:

  • Размороженное слоеное тесто – 450 г;
  • Сливочное масло – 400 г;
  • Сгущенное молоко – 380 г;
  • Натуральный молотый кофе – 2 чайные ложки.

Торт «Полено»

Способ приготовления:

  1. Выложить полоски теста на противень, покрытый пергаментной бумагой, и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут при температуре в 200 градусов.
  2. Взбивать сливочное масло для крема, добавить к массе сгущенку и кофе. Взбить еще раз.
  3. Разложить пищевую пленку в несколько слоев. Выложить крем, а затем несколько слоеных палочек. Затем все свернуть в рулет и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов.
  4. Затем просто снять пленку. Торт готов!

Украшение торта

Новогодние безалкогольные коктейли

Что должно быть на новогоднем столе помимо алкоголя? – Конечно! Безалкогольные напитки.

Новогодние безалкогольные коктейли

Фруктовый коктейль «Светофор»

Ингредиенты:

  • Киви – 1 штука;
  • Манго – одна половина;
  • Клубника – 100 г.

Фруктовый коктейль «Светофор»

Способ приготовления:

  1. Тщательно промыть все фрукты. Манго и киви почистить от кожуры.
  2. Затем размельчить в блендере киви и полученную массу разлить в 3 прозрачных бокала.
  3. Превратить в пюре манго. Разлить в 3 имеющихся бокала поверх киви.
  4. Клубнику также пропустить через блендер. Полученное влить поверх других слоев.
Оцените статью
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

  1. Татьяна

    Уже наметила себе мясные клубочки на Новый год)..спасибо за пошаговый рецепт).

    Ответить
  2. Мария

    Обязательно приготовлю салат со спаржей, выглядит он очень аппетитно)))

    Ответить
Adblock
detector